山东是我国的草莓主要产区之一，这是因为草莓这种植物对生长环境要求高，不耐寒，要在温棚内种植，且培育过程中还需要密封授粉，种植空间中形成了一个自然生态系统，所以种植成本高，售价也高。草莓采摘体验是近几年一种新兴的种植厂家的销售模式，对于城市中长大生活的一些朋友来说是一种非常新奇的体验，在泰安草莓采摘基地我们经常能看见一些小朋友来游玩，即吃到新鲜美观的水果，又体验了采摘的乐趣，增长了知识。

       草莓是一种非跃变呼吸型果实，含水量高且皮薄，非常容易因受损伤而腐烂变质，因此不耐贮藏和运输，而这也是很多泰安草莓采摘基地选择提供亲自采摘服务的原因，顾客感到新奇，草莓采摘基地也减少了人工采摘成本和销售成本。一般来说成熟的草莓贮藏期为1～2天，这对销售和加工起到非常大的限制作用，所以选择一种合适的贮存方式是非常重要的。草莓采后的硬度决定了果实贮藏时间的长短，成熟的草莓采后硬度下降很快，高二氧化碳、低氧气和气调均可不同程度地保持硬度，很多大型草莓种植基地会用0.5%乳酸钙或0.5%乳酸钙＋1%柠檬酸浸果和脱乙酰甲壳涂膜，以保持果实的硬度。

       对于来泰安草莓采摘基地体验的顾客来说，看到新鲜、好吃的草莓可能会进行大量选购，如果想要尽可能久地保存，我们建议大家如果采摘后不是立即食用那么尽量选择成熟程度没那么高的果实，判断草莓的成熟程度，泰安草莓采摘厂家告诉大家，可以看果实着色面积。专业的大型的草莓种植基地将果实的成熟程度按着色面积来分，分为1/4、2/4、3/4和全部着色四个过程，全部着色的草莓就是完全成熟的，这时草莓果实较软，更适合直接食用，如果你想要适当贮存那么可选择草莓表面3/4颜色变红的。